Bodeguero

Schéma interactif complet — Agent IA stock & prévision

Spañasol · Interpole SARL — Baillargues (34)

Carte d'identité

Spañasol — « N°1 du concept alimentaire espagnol en France pour la GMS » — est la marque du distributeur familial Interpole (SARL, Baillargues, Hérault). Chiffres publics ; reprise du dossier.
0
CA 2025 (bilan 31/03/2025)
+46 %
0
CA en 4 ans (7,8 → 26,3 M€)
0
références au catalogue
0
points de vente GMS

📇Identité

SociétéInterpole (SARL) · SIREN 414205641
SiègeBaillargues (34670), Hérault
CréationInterpole 1997 · marque Spañasol 2019 (ex-Spanico 2005)
DirigeantsNathalie & Bernard Brun — familial
Effectif~50–60 · 13 agences commerciales
MarchésFrance (GMS) · Belgique (2021) · Nouvelle-Calédonie (2020)
DISTRIBUTION EXCLUSIVE
🇪🇸 Spañasol — Espagne 🥢 Won Won — Asie 🌍 Mezounia — Maghreb

🏪Le concept « rayon Espagne clé en main »

Spañasol ne vend pas des produits, il vend un rayon complet (1 à 3 éléments) avec PLV festive, théâtralisation, réassort et animations. Marge brute 40,6 % = vraie valeur de marque, pas un simple négoce.

ENSEIGNES CLIENTES
IntermarchéLeclercSystème UAuchanCarrefour
FAMILLES PRODUITS
Apéritif / snacksOlives & condimentsTapasCharcuterie ibériqueConservesÉpicesPaellaVins / sangriaPâtisseries

📈Trajectoire financière — hypercroissance

40,6 %
Marge brute 2025
2,9 %
Marge nette 2025
757 k€
Résultat net (+268 %)
999 k€
EBITDA (3,8 %)

CA ×3,4 en 4 ans, rentable et auto-financé — mais marge nette mince (2,9 %) : typique de la distribution alimentaire. Conséquence : chaque euro économisé en bas de bilan pèse énormément → voir onglet ROI.

⚖️SWOT express

✅ FORCES

  • Marque leader sur sa niche, marge brute saine (40,6 %)
  • Croissance explosive, rentable, auto-financée
  • Concept différenciant (rayon + animation), pas un commodity

⚠️ FAIBLESSES

  • Marge nette fragile (2,9 %) → peu de coussin
  • 200+ SKU × multi-pays × frais périssable = complexité stock qui explose
  • ~50 pers. face à un CA qui double tous les 2 ans → Excel ne tient plus
  • Import Espagne = délais longs → erreur de prévision coûteuse

🚀 OPPORTUNITÉS

  • Internationalisation (Belgique, N-Calédonie) → prévision multi-marchés
  • Optimisation stock = levier de marge immédiat
  • Outil qui scale sans embaucher un analyste par pays

🌩️ MENACES

  • Volatilité prix matières (huile d'olive, ibérique) + change
  • Pression GMS sur prix et taux de service (pénalités)
  • Croissance qui dépasse la capacité opérationnelle
Sources : Spañasol — Nous connaître · Interpole · Pappers · Societe.com · LinkedIn Spañasol. Chiffres financiers issus de bilans publiés (agrégateurs tiers), à confirmer.

Pourquoi un agent IA de stock

L'argument n'est pas « vous gaspillez », c'est « vous ne pouvez pas continuer à doubler avec des tableurs ». À marge nette 2,9 %, le stock est le nerf de la guerre.
2,9 %
marge nette → zéro droit à l'erreur
14–28 j
délai import Espagne
200+
SKU, dont frais périssable (DLUO)
×2 / 2 ans
CA vs ~50 personnes

🔥La triple douleur du stock

🔴 Rupture

Couverture < délai fournisseur → ventes perdues + pénalités GMS (souvent plus chères que la marge perdue). L'import à 25 j rend l'erreur irrattrapable.

🟡 Péremption

DLUO atteinte avant écoulement sur le frais (charcuterie, fromage) → casse. 1–3 % du COGS frais = dizaines de k€ récurrents.

🔵 Surstock

Couverture trop élevée → trésorerie morte + coût de portage (froid, entrepôt) 15–25 %/an. Sur 1,5–1,9 M€ de stock = 250–400 k€ dormants.

🔁Le cycle que Bodeguero automatise

🧾
Historique ventes
180 j × réf
🔮
Prévision
demande future
🛒
Décision
quoi/combien/quand

Au lieu d'un acheteur qui devine sur Excel pour 200 réfs, l'agent calcule en continu et sort des alertes priorisées + un plan d'achat justifié. L'humain valide.

📐Le levier de marge — l'argument qui tue

À marge nette 2,9 %, +0,5 point de marge = +131 000 €. Le résultat net 2025 était de 757 000 €. Mieux gérer le stock peut représenter 15 à 30 % du résultat net en plus — sans toucher au prix ni au volume.

Manipulez le curseur dans l'onglet 💶 ROI & Offre pour voir l'effet de levier en direct.

🖱️ Glisser pour déplacer · molette = zoom · cliquer un bloc = détail
Couches
Sources de données
Moteurs de calcul
Sorties / décisions
Infrastructure

Catalogue de démonstration — 15 références réelles

Échantillon représentatif des 200+ lignes : charcuterie ibérique périssable, conserves longue DLUO, huile, vins, épicerie. Tous les paramètres ci-dessous alimentent les calculs (onglet suivant). Cliquez une colonne pour trier · filtrez par famille.
Référence Famille Frais DLUO (j) Délai (j) Achat € Vente € Marge € MOQ Portage Fournisseur

références affichées
dont frais périssable
délai import moyen
marge unitaire moyenne

Le moteur, en clair — calculateurs en direct

Chaque décision de Bodeguero est justifiée, jamais une boîte noire. Choisissez une référence et manipulez les curseurs : tout se recalcule avec les vraies formules du code.
90%95%97%99%
Stock de sécurité
Point de commande
Qté éco. (EOQ)
Classe ABC / XYZ
Couverture stock démo
Verdict

🔮 Moteur de prévision

Transforme l'historique en demande future, jour par jour. Combine 3 signaux.

demande = moy_pondérée × facteur_jour × facteur_mois × boost_saison

Moyenne pondérée par récence — demi-vie 45 j : une vente d'hier compte 2× plus qu'une vente d'il y a 45 j. Le passé récent prédit le futur proche.

Profil jour de semaine — pic vendredi (×1,35)
Saisonnalité mensuelle — pic Noël (×1,5)

Auto-évaluation (MAPE) : un backtest cache les 14 derniers jours, les prédit à l'aveugle, mesure l'erreur. Démo ≈ 16 %. 9 % = très fiable, 40 % = produit irrégulier.

⚙️ Moteur stock & décision

Transforme la prévision en achats et alertes. 5 calculs enchaînés :

stock_sécurité = z(97%) · σ · √(délai) // z = 1,88 point_commande = demande·délai + stock_sécurité EOQ = √( 2 · D_annuelle · 80€ / (coût · portage) )

Classe ABC (valeur écoulée) × XYZ (régularité, CV) : priorise l'attention sur les réfs à forte valeur ET régulières.

X régulier
Z erratique
A fort €
Pilotage serré
Sécurité haute
C faible €
Automatique
Min/MOQ

🔒 Plafond péremption : on ne commande jamais plus que l'écoulable avant la DLUO d'un lot neuf (× 0,85 de sécurité). C'est ce qui évite la casse sur le frais.

Effet de levier & offre commerciale

Le prix doit toujours sonner comme une fraction de ce qu'il rapporte. On ancre d'abord sur le levier, puis on donne le prix.

💶 Simulateur d'effet de levier

Glissez le gain de marge nette obtenu via une meilleure gestion du stock. Base : CA 26,3 M€, résultat net 757 k€.

€ récupérés / an
du résultat net 2025
retour vs abonnement Croissance

🎟️Structure de prix en 2 temps

Phase 0 — Pilote sur données réelles (le « oui » du RDV)

6 mois de leur historique → recalibrage → rapport d'économie chiffré sur leurs vraies réfs. Forfait 1 500 € HT (cadrage + intégration + rapport). « Se rembourse dès la première rupture évitée. »

Essentiel
990 €/mois

1 marché (France), jusqu'à ~80 réfs, alertes + plan d'achat.

⭐ RECOMMANDÉ
Croissance
1 690 €/mois

Multi-marchés (FR + BE + NC), 200+ réfs, alertes quotidiennes auto, support prioritaire.

Sur-mesure
devis

Connexion ERP directe, prévisions multi-années, intégrations.

Setup intégration one-shot : 3 000 € HT · −2 mois si paiement annuel (≈ −17 %) · engagement 12 mois. Règle de négo : lâcher le setup, jamais le récurrent. Toujours ancrer sur +131 k€ avant de donner le prix.

🗺️Ordre de bataille du RDV

Accroche (×3,4 en 4 ans, vos stocks suivent ?) → 5 questions découverte → reformuler la douleur → +131 k€ → démo live → prix (fraction du levier) → closing = l'export Excel 6 mois.